Hydromel Sec de l'Auxois – Millésime 2026

Hydromel Sec de l'Auxois – Millésime 2026
La boisson des anciens, réinventée par nos abeilles bourguignonnes.

Élaboré artisanalement à la miellerie à partir de notre miel de fleurs d'été de l'Auxois, cet hydromel sec est une invitation à découvrir une boisson millénaire dans toute sa finesse. Vivace, floral et légèrement fruité, il surprend autant qu'il séduit.

Profil de dégustation :

• 🌿 Robe – Dorée et lumineuse, d'une belle limpidité
• 🌸 Nez – Notes florales délicates, miel frais, légères touches fruitées
• 🍋 Bouche – Sec et vif, équilibré, finale fraîche et élégante
• 🔢 12% vol – 50cl

Comment le déguster ?
Servez-le frais, entre 8 et 12°C, dans un verre à vin blanc ou un verre tulipe. À l'apéritif avec un fromage de chèvre ou des gougères, en accord avec une volaille rôtie, ou simplement à la coupe pour découvrir.

Pourquoi notre hydromel ?

• ✅ 100% artisanal – Fermenté et mis en bouteille à la miellerie par Maxime Chevalier, apiculteur dans l'Auxois
• ✅ Matière première unique – Élaboré exclusivement à partir de notre propre miel de fleurs d'été, sans additif
• ✅ Circuit ultra-court – De la ruche à la bouteille, sans intermédiaire
• ✅ Membre de "Producteurs Auxois Naturellement" – Transparence et ancrage local garantis

Conservation : À l'abri de la lumière, entre 10 et 15°C. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 à 4 semaines.

Vous trouverez sur l'étiquette un QR code vers notre guide complet de dégustation — accords mets, idées recettes et conseils de service.